Подлива из свинины с морковкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Эту подливу можно готовить как в мультиварке, так и традиционным способом. Если жарите на плите, то сначала надо обжарить мясо, добавив лук и морковь. Прожарить, пока мясо не поменяет цвет. Затем добавляем специи, воду с мукой и тушим на умеренном огне под крышкой в течение часа Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем свинину небольшими кусочками. Наливаем в чащу мультиварки растительное масло и выкладываем в нее порезанное мясо. Если используете сковороду, то также разогрейте в ней масло и выложите кусочки мяса.
- 2
Шаг 2
Трем на крупной терке морковь и мелко режем лук. Добавляем овощи к мясу.
- 3
Шаг 3
Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «жарка» на 20-30 минут (в зависимости от жесткости мяса). Обычно достаточно двадцати минут. По истечении времени, добавляем в мясо воду и лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Муку разводим в небольшом количестве воды и очень аккуратно вводим в подливу. Те же процедуры подойдут для обычной сковороды.
- 4
Шаг 4
Все тщательно перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и ставим на режим «тушение». Выставляем таймер на 1 час.
- 5
Шаг 5
Если мясо все же жестковато, то тушим его еще минут 20-30.
- 6
Шаг 6
На гарнир прекрасно подойдет картофель, макароны или рис.