Подлива из помидоров
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления подливы из помидоров можно использовать ароматные травы - тимьян, базилик и лавровый лист, по три веточки. Но можно добавить любые травы или зелень по своему вкусу. Например, орегано, кинзу, укроп или петрушку. Эту зелень лучше добавлять за пять минут до окончания приготовления подливы из помидоров. Вы можете измельчить подливу из помидоров в блендере или протереть через сито до гладкой консистенции. Приготовленную подливу храните в холодильнике. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты.
- 2
Шаг 2
Надрежьте помидоры.
- 3
Шаг 3
Опустите помидоры в кипяток на 2 минуты, чтоб снять кожицу.
- 4
Шаг 4
Измельчите лук и чеснок.
- 5
Шаг 5
Очищенные помидоры сложите в блендер.
- 6
Шаг 6
Получается около литра пюре.
- 7
Шаг 7
Обжарьте на масле чеснок, добавьте лук.
- 8
Шаг 8
Когда лук будет прозрачным, добавьте порезанные консервированные помидоры и доведите до кипения.
- 9
Шаг 9
Добавьте пюре из свежих помидоров, травы, специи и уваривайте час на медленном огне до загустения.
- 10
Шаг 10
Соус готов!