Подлива из грудки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы подлива была густой, а не растекалась, вы можете добавить в момент обжаривания муку. Но мне понравился больше вариант с крахмалом, от него эффект лучше получается, а комочков меньше. Также для приготовления подливы из грудки вы можете добавить не кетчуп, а томатную пасту Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо курицы порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде в масле со всех сторон до румяной корочки.
- 2
Шаг 2
В это время порежьте мелко лук и натрите на терке морковку.
- 3
Шаг 3
Добавьте овощи к курице, тушите минут 5 под закрытой крышкой.
- 4
Шаг 4
Добавьте кетчуп, все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Влейте полтора стакана воды, добавьте специи, тушите под закрытой крышкой, доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
Разведите крахмал в 0,5 стакане воды. Добавьте его к подливе и снова доведите до кипения. Подлива должна слегка загустеть.
- 7
Шаг 7
Готовую подливу из грудки подавайте с макаронами или картошкой.