Подлива из белых грибов
Описание
Белые грибы, обжаренные до золотистого цвета, сочетаются с репчатым луком, создавая невероятный аромат. В зимнее время такое блюдо можно приготовить из замороженных белых грибов. Добавление сливок и сливочного масла делает подливу невероятно нежной и сливочной, а зелень добавит нотку изысканности. Подавайте подливу с картофельным пюре, пастой или любимым гарниром. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления подливы из белых грибов. Репчатый лук почистите и сполосните.
- 2
Шаг 2
Свежие белые грибы переберите, удалите места загрязнений и сполосните холодной водой. Разложите их на бумажном полотенце и дайте воде стечь.
- 3
Шаг 3
В сковороду выложите сливочное масло и растопите на среднем огне. Порежьте белые грибы на средние кусочки и выложите в сковороду. Обжаривайте грибы 5-7 минут, жидкость должна выпариться, а грибы немного поджариться.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в сковороду. Обжаривайте все на среднем огне еще 5-6 минут, аккуратно перемешивая.
- 5
Шаг 5
Влейте в сковороду сливки, убавьте огонь и тушите все 8 минут, следя, чтобы не пригорело. Сковороду с готовой подливой снимите с огня и сразу подавайте к столу.
- 6
Шаг 6
Подлива из белых грибов готова.