Подлива из баранины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лично я просто-таки обожаю делать такую подливу из баранины в домашних условиях! Вообще, хочу сказать, что это отличный способ использовать оставшийся маленький кусочек мяса после, скажем, готовки основного блюда. А тут и порция подливы довольно большая получается, и мяса мало используется. Словом, мало того, что это очень изысканный рецепт приготовления подливы из баранины, так еще и очень экономный! Рекомендую Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сливочное масло растапливаем на сковороде и обжарим мелко нарезанный лук.
- 2
Шаг 2
2. Лук пока достанем, на той же сковороде обжарим баранину кусочками, а затем зальем водой и тушим под крышкой до готовности. Солим и перчим по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. теперь вливаем сливки, добавим обжаренный лук вместе с остатками масла. Добавляем муку и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Держим на маленьком огне, пока соус не станет нужной вам консистенции.