Поджарка с кровяной колбасой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Не жарьте кровяную колбасу слишком долго, иначе она развалится и будет похожа на фарш. При желании в состав можно добавить любимые приправы для мяса и овощей, они придадут вкус и аромат готовому блюду Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Лук, чеснок, картофель и морковь почистите, помойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте небольшими кусочками, обжарьте его на умеренном огне в небольшом количестве растительного масла минут 10.
- 3
Шаг 3
Нарежьте лук и морковь, добавьте в сковороду, продолжайте жарить минут 5 до полной готовности картофеля, добавьте чеснок.
- 4
Шаг 4
Кровяную колбасу нарежьте тонкими кружочками, выложите в сковороду, обжарьте до слегка румяной корочки с обеих сторон. Блюдо посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
Выложите готовую поджарку с кровяной колбасой в глубокую тарелку и подавайте к столу.