Поджарка из свинины с подливкой

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Сегодня я расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Цветную капусту и сельдерей промойте, лук и чеснок почистите. Свинину также хорошо промойте и порежьте на кусочки.

2. 2

   Шаг 2

   Сложите овощи и свинину в сковороду с толстым дном, обжарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите.

3. 3

   Шаг 3

   Когда все подрумянится, залейте водой, накройте крышкой и тушите примерно час на медленном огне.

4. 4

   Шаг 4

   Достаньте овощи. Вместе с соком, который остался от готовки, сложите в блендер и перебейте до однородной массы. Мясо оставьте на сковороде и поджарьте до золотистой корочки.

5. 5

   Шаг 5

   Грибы порежьте слайсами и обжарьте на растительном масле, добавьте подливку и протушите минут 10.

6. 6

   Шаг 6

   Свинину выложите на тарелку, сверху полейте подливкой.