Горячие блюда

Подберезовики со сметаной

Name: Подберезовики со сметаной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Подберезовики; Лук репчатый; Сметана; Масло растительное; Соль; Перец душистый молотый; Эстрагон; Молотый лавровый лист; Мука пшеничная

40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.

Описание

Недаром именно в сметане готовили грибы поколения наших предков - это исконно русский аналог изысканного французского жюльена. Современная же хозяйка, которая не знает,

Инструкция

Время приготовления

40 мин

Ингредиенты

Порций:

Кол-во	Ед.	Ингредиент
1	кг	Подберезовики
300 грамм	—	Лук репчатый
250	мл	Сметана
2	ст. л	Масло растительное
По вкусу	—	Соль
По вкусу	—	Перец душистый молотый
0,25	ч. л	Эстрагон
1	щепотка	Молотый лавровый лист
1	ст. л	Мука пшеничная