Пляцки с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу представить традиционный рецепт приготовления пляцков с сыром. Сразу скажу, чем больше добавить сахара - тем темнее получится выпечка. Сыр (творог) выбирайте не особо жирный. В качестве начинки подойдут любые сухофрукты, я использовал курагу и изюм. Пляцки подавать в теплом виде (хотя и холодные они вкусные). Очень вкусно вприкуску с чаем или чашечкой кофе Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перетрите сыр через сито или с помощью блендера, добавьте сахар и хорошенько перемешайте. Затем добавьте яйца, перемешайте.
- 2
Шаг 2
К полученной массе добавляем растопленное сливочное масло и вливаем молоко. Затем добавьте манку и сухофрукты. Перемешайте и оставьте массу на пол часа, чтобы манка набралась влажности.
- 3
Шаг 3
Форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Края форма смажьте маслом. Вылейте тесто в форму. Запекайте при температуре 180 градусов, 45-50 минут.
- 4
Шаг 4
Вынимаем пляцок из духовки и даем ему настояться 10 минут. Затем разрезаем на порционные кусочки.
- 5
Шаг 5
Выпечка готова. Подавайте к чаю.