Плов за 30 минут в сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я предпочитаю готовить плов в сковороде с куриным филе, чтобы быть точно уверенной, что за 30 минут мясо как следует приготовится и не будет жестким. Рис я промываю и просушиваю предварительно, но можно сделать это за время обжарки курицы и овощей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите измельченный лук и обжарьте до прозрачности.
- 3
Шаг 3
Филе промойте, обсушите немного и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в сковороду и жарьте 3-4 минуты, помешивая.
- 4
Шаг 4
Добавьте тертую морковь и жарьте еще 3 минуты.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль и специи. Я использую набор натуральных специй для плова.
- 6
Шаг 6
Добавьте рис.
- 7
Шаг 7
И влейте кипяток. Накройте крышкой сковороду и оставьте плов томиться на среднем огне.
- 8
Шаг 8
Как только рис впитал всю воду, плов готов. Весь процесс не займет больше 30 минут.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.