Плов в духовке со свининой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовим плов в духовке со свининой в домашних условиях. Тщательно выбирайте свинину для плова, идеально подойдет свиная шейка, хотя можно брать и рульку. Рис я использую длиннозерный басмати. Ананасы обычные консервированные из магазина. Удачного приготовления Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину нарезаем тонкими ломтиками, соли и перчим по вкусу, присыпаем паприкой и оставляем на 10 минут.
- 2
Шаг 2
На растительном масле обжариваем лук, порезанный кольцами. Жарить до мягкости.
- 3
Шаг 3
Извлекаем ананасы из банки и нарезаем кубиками. Добавляем их к луку, который начинает золотится. Жарим вместе, пока кухню не наполнит яркий фруктовый аромат.
- 4
Шаг 4
Самое время добавить свинину. Перемешайте и жарьте пока мясо не побелеет.
- 5
Шаг 5
Параллельно отварите в подсоленной кипящей воде рис. Затем откиньте его на дуршлаг. Переложите рис в горшок для запекания, добавьте мясо с луком и ананасами. Сверху вылейте сок со сковороды, добавьте изюм. Поместите горшочек в духовку, обязательно накрыв его крышкой. Запекайте 2 часа при 150 градусах.
- 6
Шаг 6
Готово.