Плов со свининой в казане

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Плов со свининой в казане обязательно удивит ваших гостей (особенно, если есть его на природе). Удивительный вкус, который обеспечивает способ приготовления, делает это блюдо уникальным, ведь, как говорят, все, что готовится на огне, особенно вкусное. Не бойтесь следовать шагам, и тогда у вас получится прекрасный плов из свиной вырезки Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Начнем с мяса. Для начала промоем свинину, после чего нарежем ее на небольшие кусочки.

2. 2

   Шаг 2

   В это время очищаем лук, морковь. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке.

3. 3

   Шаг 3

   Разогреваем казан и наливаем в него растительное масло. Как только масло разогреется, начинаем жарить мясо. Хорошенько перемешиваем, чтобы свинина прожарилась со всех сторон.

4. 4

   Шаг 4

   Далее насыпаем в казан лук, морковь, постоянно перемешивая. Как только овощи приготовятся, насыпаем специи, барбарис и соль. Тщательно все перемешиваем и убавляем огонь до минимума. В середину кладем головку чеснока.

5. 5

   Шаг 5

   Промываем рис и засыпаем его в казан ровным слоем. Не мешаем. После этого заливаем плов кипятком и держим до готовности. Периодически перемешиваем. Плов готов.