Горячие блюда
Плов со свининой и сухофруктами
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Плов можно готовить из круглого или длинного риса. В качестве сухофруктов подойдет не только изюм и курага, но еще и чернослив. Готовить же плов можно не только в сковороде, но и в казане или в мультиварке Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сковороду налейте масло, выложите нарезанное мясо, лук и натертую на терке морковь. Обжарьте все в течение 2-3 минут.
- 3
Шаг 3
Сверху выложите вымытый рис.
- 4
Шаг 4
Затем выложите вымытый изюм и нарезанную на более мелкие кусочки курагу.
- 5
Шаг 5
Влейте воду, добавьте соль и перец черный молотый.
- 6
Шаг 6
Накройте сковороду крышкой и тушите плов в течение 15-20 минут. Затем отключите огонь и дайте ему еще постоять 10-15 минут.
- 7
Шаг 7
Плов готов!