Плов с тушенкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Узнать, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Почистить лук и нарезать кубиками.
- 2
Шаг 2
Морковь - соломкой.
- 3
Шаг 3
Рис хорошо промыть. В "цивильных" условиях - под краном, а на природе можно и в речке;).
- 4
Шаг 4
В хорошо разогретое растительное масло выложить лук и обжаривать, периодически помешивая, доб прозрачного цвета.
- 5
Шаг 5
Открыть тушенку и снять верхний слой жира. Выложить в казан. Как только закипит - отправить туда же морковь.
- 6
Шаг 6
Готовить, помешивая, до тех пор, пока жир немножко не выпарится, после чего выкладываем саму тушенку.
- 7
Шаг 7
И специи.
- 8
Шаг 8
Перемешать, дать покипеть несколько минут, после чего выложить рис.
- 9
Шаг 9
С тушенкой и овощами не перемешивать! Долить в казан кипятка - так, чтобы рис был покрыт водой хотя бы на 1 палец. Сформировать из риса небольшую горку, воткнуть в нее неочищенный чеснок. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса - минут 40.
- 10
Шаг 10
Попробовать рис, при необходимости добавить соль (в предыдущих шагах ее не указывала, потому что тушенка бывает очень соленой - лучше класть "белую смерть" в самом конце) и воду. Вынуть чеснок. Теперь осталось только перемешать плов с тушенкой, разложить по походным мискам и есть, обжигаясь и причмокивая!;)