Плов с телятиной и карри
Описание
Подавать плов к столу можно просто так, но вкуснее будет, если добавить легкий овощной салат, к примеру, из помидоров и лука, также можно добавить зелень. Чтобы вкус был более ярким и насыщенным, помимо карри добавим паприку и чеснок. Подавать плов можно даже на праздничный стол, такое блюдо всегда найдет своего любителя
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите, вымойте и просушите. Нарежьте морковь брусками.
- 3
Шаг 3
Очистите лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук кубиками.
- 4
Шаг 4
Телятину ополосните, просушите. Нарежьте телятину небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
Сковороду прогрейте и влейте масло, жарьте морковь, лук и мясо 8-10 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте в сковороду немного воды, тушите телятину 40 минут.
- 7
Шаг 7
После переложите мясо в казан, добавьте рис, специи, карри, чеснок. Влейте два стакана горячей воды. Готовьте плов под крышкой 25 минут.
- 8
Шаг 8
Плов готов.