Плов с шампиньонами
Описание
Существует великое множество самых разнообразных рецептов плова. Ну и пусть! :) Я все равно поделюсь с вами еще одним, моим любимым, рецептом плова с шампиньонами. Рецепт этот хорош своей изюминкой - в состав плова входит изюм, который дает рису интересный, восточный вкус. Такой плов однозначно стоит попробовать! Читайте рецепт плова с шампиньонами с фото
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разогрейте подсолнечное масло в казанке, а затем выложите туда мелко нашинкованный лук и нарезанные грибы (грибы режьте так, как вам больше нравится).
- 2
Шаг 2
Когда грибы и лук немного прожарятся, добавьте в казанок потертую на крупной терке морковь и промытый, предварительно замоченный в горячей воде изюм.
- 3
Шаг 3
Когда морковь будет готова, добавьте в казанок томатную пасту и все хорошенько перемешайте.
- 4
Шаг 4
Залейте продукты подсоленной водой. Вода должна покрывать плов примерно на 3 сантиметра. Продукты больше не перемешивайте.
- 5
Шаг 5
Доведите плов до кипения и переставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Тушите 40 минут.
- 6
Шаг 6
Готовый плов достаньте из духовки и перемешайте. Подавайте к столу со свежими овощами.