Плов с мясом в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Всё-таки мультиварка - первый друг и помощник на кухне! Чего только она не готовит, чем только не радует наши желудки - и супы, и каши, и гарниры. И даже такое сложное блюдо, как плов, которое на обычной кухонной плите не с наскоку получается приготовить, мультиварка выдает в лучшем виде - мясо сочное, рис рассыпчатый, а аромат просто сказочный! Приготовить плов с мясом в мультиварке можно десятью разными способами, но мне кажется лучшим именно этот - обжариваются только овощи, причем отдельно, в сковороде, а мясо закладывается у мультиварку сырым. Так что блюдо получается почти диетическим Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Хорошо промоем рис. Вода должна стать совсем прозрачной.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежем кубиками примерно 2х2 сантиметра.
- 3
Шаг 3
Овощи почистим и нарежем - лук полукольцами, морковь соломкой.
- 4
Шаг 4
Спассеруем овощи на хорошо нагретой сковороде с растительным маслом в течение нескольких минут.
- 5
Шаг 5
На дно чаши мультиварки выложим мясо. Посолим, посыплем специями.
- 6
Шаг 6
Выложим овощи.
- 7
Шаг 7
И рис.
- 8
Шаг 8
Зальем водой на 1 палец выше уровня риса. Воткнем чеснок. посолим, добавим остатки специй. Включим мультиварку на режим "Плов" и будем готовить примерно полчаса.
- 9
Шаг 9
Попробуем - если рис почти готов, включим режим "Подогрев" на 5-10 минут. Готовое блюдо перемешаем и подадим на стол горячим!