Плов с квашеной капустой
Описание
Рис можно использовать круглый или длинный, первый вариант мне нравится больше, так как круглый рис дает приятную кашеобразную консистенцию блюду. Квашеную капусту немного поджарим с мясом и овощами, получится бесподобное сочетание с рисом. Обязательно возьмите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите морковь и лук, нарежьте овощи небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Свинину нарежьте небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
Квашеную капусту нарежьте, если она слишком длинная.
- 5
Шаг 5
В сковороде прогрейте масло, выложите овощи и мясо — жарьте 5 минут, после добавьте квашеную капусту, жарьте еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Всыпьте в сковороду порцию риса, добавьте соль и перец, можно использовать специи.
- 7
Шаг 7
Следом добавьте в сковороду воду, перемешайте все и готовьте плов под крышкой 25 минут. Готовый плов подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Готово.