Плов с куриной печенью
Описание
Плов с куриной печенью приготовить совсем несложно. Я рекомендую орехи измельчить, чтоб они дали только вкус, хотя можно оставить их целыми. Изюм тоже - чем мельче, тем лучше. Печень режу небольшими кусочками. А вот рис обязательно замочите хотя бы на полчасика. Когда будете готовить плов с куриной печенью не забывайте, что печень готовится очень быстро, долго ее не обжаривайте. После того, как добавите рис и зальете его водой, быстро доведите до кипения и убавьте огонь. Контролируйте приготовление блюда. Рис не должен превратиться в кашу. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Изюм замочить, орехи обжарить до золотистого цвета, лук мелко порезать.
- 3
Шаг 3
На топленном масле обжарить лук, добавить печень, слегка обжарить. Добавить промытый рис.
- 4
Шаг 4
Добавить изюм, орехи, специи и налить воды, чтоб покрыть рис на толщину пальца. Довести до кипения и сразу сделать маленький огонь.
- 5
Шаг 5
Оставить на 20-30 минут, пока рис не приготовится.
- 6
Шаг 6
Подать с курицей.