Плов с курицей в утятнице
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы блюдо получилось действительно ароматным, красивым и вкусным, придерживайтесь намеченной пошаговой инструкции. Особенно важно промыть рис очень тщательно. Раз 7, пока вода не станет прозрачной Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сперва тщательно помоем курицу и разрежем на крупные кусочки.
- 2
Шаг 2
2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
- 3
Шаг 3
3. На крупной терке натираем морковь.
- 4
Шаг 4
4. Теперь добавляем в утятницу подсолнечного масла, разогреваем его и обжариваем лук в течении 10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем кусочки курицы и обжариваем еще 5 минут, помешивая.
- 6
Шаг 6
6. Натертую морковь добавляем в утятницу и обжариваем вместе с луком и курицей еще пару минут.
- 7
Шаг 7
7. Добавляем специи, соль, перец по вкусу. Заливаем горячей кипяченной водой.
- 8
Шаг 8
8. Теперь пришло время промыть рис в проточной воде. Промывайте тщательно.
- 9
Шаг 9
9. Рис добавляем в утятницу. Еще раз заливаем водой (на 2-3 см выше чем уровень риса). И солим еще немного.
- 10
Шаг 10
10. Когда вода начнет кипеть, уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут.
- 11
Шаг 11
11. Рис должен получится мягким и рассыпчатым. Итак, ароматный плов с курицей готов!
- 12
Шаг 12
12. Блюдо подавать горячим.