Плов с индейкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Конечно, сторонник "классического" плова с бараниной или свининой могут пренебрежительно усмехнуться: "Какой, мол, плов может получиться из птицы?!". Мы ответим таким товарищам решительно: "Очень вкусный!" :) Индейка не такая постная, как курица, мясо у нее нежнее, и в то же время жира в ней немного, так что плов из индейки получается одновременно и насыщенным, и не слишком калорийным - прекрасный вариант для тех, кто не испытывает не только острой необходимости следить за своим весом, но и особой любви к слишком жирным и сытным блюдам ;) Чтобы приготовить плов с индейкой, вам нужно только следить за шагами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нагреть сковороду с маслом.
- 2
Шаг 2
Филе индейки нарезать на кусочки размером примерно 2х2 сантиметра. Выложить в сковороду и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Почистить и мелко нарезать лук.
- 4
Шаг 4
Морковь нарезать тонкой соломкой.
- 5
Шаг 5
Добавить к мясу лук. Обжаривать 4-5 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавить морковь. Обжаривать еще несколько минут.
- 7
Шаг 7
Засыпать рис.
- 8
Шаг 8
Посолить, добавить специи, воткнуть очищенные дольки чеснока. Залить водой так, чтобы она на 1 палец покрывала рис.
- 9
Шаг 9
Готовить на медленном огне под крышкой 40-45 минут - до готовности риса. Готовый плов с индейкой перемешать, выложить на блюдо и подать на стол горячим.