Плов с грибами и курицей в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Курица, грибы и рис — прекрасно сочетаются между собой, блюдо получается невероятно вкусное и органичное, да и калорий в таком плове будет меньше чем в классическом. А какой аромат — соседи позавидуют! Грибы можете взять любые, так же как и использовать любые части курицы. Рецептов плова на сегодняшний день очень много, обязательно рекомендую попробовать и такой замечательный вариант Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Включите режим "Жарка" и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанную соломкой морковь и жарьте овощи ещё около 3 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте нарезанные грибы. У меня были небольшие вешенки, я просто их промыла и разделила, не измельчая.
- 5
Шаг 5
Жарьте грибы с овощами около 7 минут или до испарения жидкости. Если у вас лесные грибы, то их предварительно необходимо отварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте нарезанное куриное филе или любые другие части курицы, очищенные зубчики одной головки чеснока, соль и специи по вкусу.
- 7
Шаг 7
Готовьте в течение 5 минут.
- 8
Шаг 8
Затем влейте кипяток, чтобы он лишь слегка покрывал мясо, отрегулируйте на соль, если необходимо и продолжайте готовить, установив режим "Тушение" на 15 минут.
- 9
Шаг 9
Оставшуюся головку чеснока очистите от верхней шелухи, промойте и вставьте по центру.
- 10
Шаг 10
Сверху равномерно распределите промытый рис.
- 11
Шаг 11
Долейте воды, чтобы она покрыла рис на 1 см. и установив режим "Плов", готовьте до звукового сигнала. Если у вас нет такого режима, то можно использовать режим "Рис, крупы, тушение или мультиповар".
- 12
Шаг 12
После приготовления плов аккуратно перемешайте лопаткой и можно оставить на функции подогрева ещё на 15 минут. Подавайте со свежими овощами и зеленью, салатами или соусами на свой вкус.