Плов с грибами и курицей
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления плова с грибами и курицей. Если надоели шампиньоны, можно взять другие лесные грибы, получается тоже неплохо. Специи для плова регулируйте самостоятельно, кто-то ведь любит острее, а кто-то не очень. При подаче на стол обязательно присыпьте свежей зеленью (укроп, петрушка). Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь и лук очищаем и нарезаем, лук - полукольцами, морковь - кружочками.
- 2
Шаг 2
Курицу нарежьте крупными кусочками, обжарьте до золотистой корочки на сильном огне.
- 3
Шаг 3
В этой же сковороде обжариваем лук и морковь примерно 5 минут.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны промываем и нарезам пластинками.
- 5
Шаг 5
Выкладываем шампиньоны к луку и моркови, жарим еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Берем глубокую сковороду с толстым дном, выкладываем курицу.
- 7
Шаг 7
Затем овощи.
- 8
Шаг 8
Сверху кладем рис, специи и томатную пасту. Заливаем водой и варим до готовности риса.
- 9
Шаг 9
При подаче на стол украшаем плов зеленью.