Плов с говядиной по-восточному
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такой вот простой рецепт плова с говядиной по-восточному, как мне кажется, стоит того, чтобы вы потратили немного свободного времени и приготовили его. Ваши домочадцы будут в полном восторге, это уж точно! К тому же, ознакомившись с рецептом приготовления плова с говядиной по-восточному, вы и сами сможете выбрать свой вариант подачи, разнообразить количество ингредиентов и специй, а так же решить, насколько жирным будет ваш плов. Словом, вот рецепт, а вы уж там сумеете его "подстроить" под себя Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо режем средними кусочками, солим, перчим, и обжарим на сильном огне до румяной корочки.
- 2
Шаг 2
2. Мясо перекладываем в казанок, а на этом же масле обжарим измельченные лук и морковь.
- 3
Шаг 3
3. В отдельной кастрюле отвариваем рис до полуготовности в подсоленной воде.
- 4
Шаг 4
4. Теперь добавим рис в казанок, перемешаем все ингредиенты, добавим специи и барбарис. Зальем водой так, чтобы она чуть покрывала рис.
- 5
Шаг 5
5. Тушим, добавив целую головку чеснока, пока вода не уйдет и рис вновь не станет рассыпчатым.