Плов с фруктами
Описание
Мало того, что что этот рецепт приготовления плова с фруктами отличается своим необычным вкусом, так еще и готовится очень быстро, а это, согласитесь, большой плюс, так как стоять на кухне часами зачастую просто не хочется :) А если у вас в семье есть детки, то тем более этот простой рецепт плова с фруктами должен вам полюбится, - полезное, диетическое, а если вместо перца и имбиря приправите медом, то еще и сладенькое :) Так что обязательно попробуйте: 1. Промываем выбранные вами фрукты и рис. Фрукты оставим слегка обсушится, а рис пускай остается в воде некоторое время. 2. После этого морковку моем, чистим, и нарезаем мелкой соломкой, или же измельчим в блендере. 3. Обжариваем морковку на сливочном или растительном масле до золотистого цвета с небольшим добавлением соли. 4. Выкладываем в толстостенную кастрюлю или казанок нашу обжаренную морковь вместе с остатками масла. 5. Наверх морковки выкладываем рис и фрукты. Заливаем любым соком и водой (если сока у вас достаточное количество, то можете добавить два стакана сока, а воду не добавлять). 6. Ставим на полчаса на плиту, закрыв крышкой, и варим на очень маленьком огне. 7. Как пройдут полчаса - добавляем выбранные специи, и держим под крышкой еще минут пять до готовности. Готово! Можете приглашать своих маленьких гурманов к столу :) Уверена, этот простой рецепт плова с фруктами понравится даже самым привередливым, главное, - не боятся экспериментировать с соками (мне больше всего нравится добавлять вишневый), и фруктами (я беру яблоки и вишни). А в зимнюю пору просто заменяем фрукты сухофруктами