Горячие блюда
Плов с белыми грибами
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Обжариваем лук с морковью. Добавьте грибы, затем воду и рис. Заправьте специями и варите до готовности
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь очистить и натереть на терке.
- 2
Шаг 2
В широком толстостенном сотейнике разогрейте растительное масло. На нем обжарьте лук.
- 3
Шаг 3
Добавьте морковь. Тушите все вместе. Белые грибы промыть. Залить горячей водой и дать постоять 5-7 минут. У меня не было времени выстаивать грибы. Помыла их. Поместила в кастрюльку с водой и просто проварила 10 минут.
- 4
Шаг 4
Отваренные грибы нарезать и добавить к овощам.
- 5
Шаг 5
В пяти водах промойте рис до чистой воды. Рис выложите к овощам. Залейте горячим бульоном (добавьте соли) и варите на низком огне, накрыв сотейник крышкой. За период варки риса помешивать ничего не надо. Рис впитает воду.
- 6
Шаг 6
Подайте плов к столу, украсив зеленью.