Плов из сухофруктов
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления плова из сухофруктов. Вкусно и нежно, очень мне нравится этот вариант легендарного восточного блюда с истинно душевным колоритом. Приготовишь такое блюдо — и сразу же атмосфера праздника Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Прогреваем в чугунке масло, обжарим в нем лук и чеснок.
- 2
Шаг 2
2. Добавим дальше морковку, обжарим её до золотистого цвета. Дальше добавим сухофрукты и специи, а огонь уменьшим. Тушим, пока изюм почти полностью не вернет свой изначальный объем.
- 3
Шаг 3
3. Дальше закладываем рис.
- 4
Шаг 4
4. Теперь заливаем всё водой так, чтобы она на два пальца была выше риса. Накроем крышкой, тушим 25 минут.
- 5
Шаг 5
5. Вот такой получается плов. Теперь можно снимать блюдо с огня и перемешивать.
- 6
Шаг 6
6. Готово!