Плов из риса
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рис "Басмати" прекрасно выручит вас, если не оказалось риса традиционных сортов. Длинная форма рисинок очень эстетично смотрится на тарелке. Баранину можно заменить говядиной, телятиной, свининой и даже курицей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления плова.
- 2
Шаг 2
Баранину вымойте, обсушите и порежьте средними кусками.
- 3
Шаг 3
Налейте масло на сковороду и нагрейте. Положите баранину и обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.
- 4
Шаг 4
Почистите морковь и нарежьте тонкой, длинной соломкой. Добавьте в сковороду с мясом.
- 5
Шаг 5
Очистите лук и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом и морковью.
- 6
Шаг 6
Помидор вымойте, обсушите и порежьте средним кубиком. Добавьте в сковороду с мясом и овощами.
- 7
Шаг 7
Посолите, перемешайте и обжаривайте на среднем огне, перемешивая, в течение 10 минут.
- 8
Шаг 8
Рис басмати вымойте в теплой воде до чистой воды. Дайте стечь воде.
- 9
Шаг 9
Всыпьте чистый рис в сковороду.
- 10
Шаг 10
Влейте кипяток и разровняйте поверхность.
- 11
Шаг 11
Вымойте головку чеснока и вставьте в середину риса.
- 12
Шаг 12
Снимите с огня, уберите чеснок и оставьте под закрытой крышкой на 10 минут.
- 13
Шаг 13
Наш плов из риса "Басмати" готов. Разложите и подавайте к столу.