Горячие блюда
Плов из перловки с грибами
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перловка отлично сочетается по вкусу с овощами и грибами, при желании можно добавить разные специи. В нашем рецепте используем шампиньоны, вы же можете взять абсолютно любые виды грибов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук и морковь очистите, сполосните, просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь брусками. Перловку промойте и залейте водой, варите до готовности — 45 минут.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду, влейте масло, переложите овощи, жарьте 10 минут помешивая.
- 5
Шаг 5
Переложите в сковороду перловую кашу, добавьте измельченный зубчик чеснока, специи.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все, накройте крышкой и томите на маленьком огне 10-15 минут.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.