Плов из кус-куса
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для этого рецепта вы можете выбирать не только куриное филе, но и любое другое мясо. Тогда его следует приготовить отдельно, так как сам кус-кус быстро разваривается. Чтобы добавить плову большего аромата, используйте не один зубок чеснока, а несколько. Узнать, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте его на крупные куски. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в ней филе до золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
Выложите филе из сковороды на тарелку. Болгарский перец вымойте и почистите от семян. Лук очистите от шелухи. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте на остатках масла в сковороде.
- 3
Шаг 3
К обжаренным овощам всыпьте кус-кус. Тщательно все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте томатную пасту. Чеснок очистите от шелухи, раздавите его и положите в сковороду. Снова перемешайте все ингредиенты.
- 5
Шаг 5
В сковороду влейте воду, положите куркуму, паприку, поперчите и посолите блюдо.
- 6
Шаг 6
Выложите заранее обжаренную курицу, перемешайте. Убавьте огонь и накройте сковородку крышкой. Тушите плов пятнадцать минут и подавайте к столу.