Плов из говядины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Плов будем готовить в сотейнике с высокими бортами. Выложите в него порезанные лук и морковь и обжарьте в течение 10 минут, затем добавьте кусочки мяса, специи и тушите под крышкой в течение 45 минут. Затем добавьте рис, воду и варите 30 минут. Далее выключите огонь, перемешайте и разложите по поверхности риса дольки чеснока. Оставьте на выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плов пропитался ароматом чеснока. Затем уберите чеснок и подавайте на стол Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте и протушите в течение 10 минут в сотейнике лук и морковь. Посолите.
- 2
Шаг 2
Мясо промойте, нарежьте кубиками и добавьте в сотейник.
- 3
Шаг 3
Посыпьте мясо перцем и другими специями по вкусу, накройте крышку и тушите в течение 45 минут.
- 4
Шаг 4
По истечению этого времени высыпьте в сотейник промытый рис.
- 5
Шаг 5
Залейте водой и, не перемешивая, накройте крышкой и тушите в течение получаса.
- 6
Шаг 6
Затем выключите огонь, перемешайте и разложите по поверхности риса дольки чеснока. Оставьте на выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плов пропитался ароматом чеснока. Затем уберите чеснок и подавайте на стол.