Горячие блюда
Плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В большой кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить лук, приправить солью и перцем, и варить, помешивая, до мягкости, от 3 до 5 минут. Добавить рис и розмарин, готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить бульон и 1 стакан воды, довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока жидкость не впитается и рис не станет мягким, от 20 до 25 минут. Добавить виноград и петрушку, приправить солью и перцем, перемешать и подавать Готовое блюдо можно подавать к столу.