Горячие блюда
Плотва жареная
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы плотва жареная не получилась жирной от растительного масла, выложите готовую рыбу на бумажные салфетки. Лишний жир впитается, вкус рыбы сохранится. Аромат жареной плотвы великолепен! Соберёт на кухне всю семью. Приготовьте ваш любимый гарнир. Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разморозьте и помойте плотву. Я выкладываю её в холодильник перед уходом на работу. Этого времени достаточно, чтобы плотва разморозилась сама.
- 2
Шаг 2
Отрежьте рыбе голову и выпотрошите её.
- 3
Шаг 3
Поперёк рыбы сделайте несколько надрезов.
- 4
Шаг 4
Муку смешайте с солью, чёрным молотым перцем. Обваляйте плотву в муке.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.