Плетенка с творожной начинкой
Описание
Плетёнка с творожной начинкой — это воздушная выпечка, которая покоряет своим нежным вкусом и аппетитным видом. Такая плетёнка станет идеальным дополнением к утреннему чаю или кофе, а также прекрасно подойдёт для уютных семейных посиделок. Простой процесс приготовления и домашняя атмосфера сделают этот рецепт вашим любимым! При желании в творожную начинку можно добавлять изюм или другие любые сухофрукты Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Выложите все ингредиенты перед началом приготовления. Заранее разморозьте слоеное тесто. Творог можно использовать любой жирности.
- 2
Шаг 2
В отдельную мисочку вбейте яйцо и активно перемешайте его венчиком до получения однородной смеси.
- 3
Шаг 3
В отдельную миску выложите весь творог, добавьте к нему сахар и половину яичной смеси (можно чуть больше, чем половину).
- 4
Шаг 4
Вилкой активно перемешайте эти ингредиенты до получения однородной творожной массы.
- 5
Шаг 5
Рабочую поверхность припылите немного мукой. Слоеное тесто разделите на две равные части. Одну часть раскатайте скалкой в пласт (толщина примерно 5-6 мм.) прямоугольной формы.
- 6
Шаг 6
На центр прямоугольника из теста выложите половину творожной массы, как на фото, края теста нарежьте широкими лентами.
- 7
Шаг 7
Ленты теста сплетите поверх начинки в виде косы и закрепите их, формируя заготовку пирога.
- 8
Шаг 8
Точно также поступите со второй частью теста и оставшейся творожной начинкой и в итоге у вас должно получиться две плетенки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом для выпекания и смажьте каждую оставшейся частью взболтанного яйца с помощью силиконовой кисти. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте плетенки выпекаться на 30-40 минут.
- 9
Шаг 9
Готовые плетенки полностью остудите.
- 10
Шаг 10
Подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.