Плетенка с орехами и корицей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Готовую плетенку достаньте из формы и еще горячую накройте полотенцем. Дайте остыть и переложите в кастрюлю с крышкой. При таком хранении ваш пирог будет свежим 2-3 дня. Испечь такую плетенку не очень сложно. В пошаговом описании это видно. Ароматный, пышный пирог подавайте к чаю, кофе, компоту, молоку Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В теплое молоко выложите дрожжи. У меня свежие, сухих потребуется 7-8 грамм. Добавьте одну столовую ложку сахара и перемешайте. Через 10-15 минут дрожжи вспенятся.
- 2
Шаг 2
Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в молоко с дрожжами. Всыпьте соль, еще 4 столовые ложки сахара.
- 3
Шаг 3
Постепенно всыпьте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
- 5
Шаг 5
Поставьте тесто в теплое место и накройте пищевой пленкой или полотенцем. Через 40-50 минут оно значительно увеличится в объеме.
- 6
Шаг 6
Тесто обомните и раскатайте в пласт. Посыпьте молотыми орехами. Орехи берите любые по наличию и вашему вкусу.
- 7
Шаг 7
Корицу смешайте с одной столовой ложкой сахара и посыпьте тесто.
- 8
Шаг 8
Сверните тесто рулетом.
- 9
Шаг 9
Разрежьте рулет вдоль на две части.
- 10
Шаг 10
Переплетите полоски и сверните кольцом. Выложите в форму для выпекания.
- 11
Шаг 11
Дайте плетенке постоять при комнатной температуре 25-30 минут и смажьте яйцом.
- 12
Шаг 12
Выпекайте плетенку 40-45 минут до готовности при температуре 175-180 градусов.
- 13
Шаг 13
Пленка с орехами и корицей готова.