Плетенка с черносливом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Из всех дрожжевых пирогов, которые я когда-либо готовила, эта плетенка получается наиболее нежной и пушистой. А начинка из чернослива и орехов очень уместно дополняет вкус булки. Чернослив для этого рецепта лучше всего использовать крупный и "мясистый", так с пышным тестом выпечка получится сочной
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чаше блендера смешайте муку, дрожжи, молоко, воду, яйцо, 1/4 чаши сливочного масла и соль. Замесите тесто.
- 2
Шаг 2
2. Оставьте тесто в теплом месте удвоиться в размере на час в теплом месте.
- 3
Шаг 3
3. В отдельной миске смешайте измельченный чернослив и грецкие орехи, цедру, мускатный орех, 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки сахара. Разместите тесто на противень для выпекания и в середину вдоль положите приготовленную начинку из чернослива.
- 4
Шаг 4
4. Порежьте тесто, как показано на картинке, и переплетите полоски теста в виде косички.
- 5
Шаг 5
5. Выпекайте пирог при температуре 190 градусов 15-20 минут.