Плетенка из дрожжевого теста с орехами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Еще бабушка рассказала мне,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Замесите тесто. Для этого 500 грамм муки смешайте с 50 граммами сахара и яйцом.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте 150 грамм сливочного масла, щепотку соли, 1/8 литра молока с разведенными в нем 25 граммами дрожжей.
- 3
Шаг 3
3. Хорошо вымесите тесто, выбейте из него воздух. Поставьте его в теплое место подходить.
- 4
Шаг 4
4. Подготовьте начинку. 150 грамм орехов измельчите, добавьте 75 грамм сахара, 1 столовую ложку рома, 3 столовые ложки сливок, 100 грамм абрикосового повидла и немного корицы.
- 5
Шаг 5
5. Когда тесто подойдет, обомните его и раскатайте в пласт. Сверху распределите начинку. Сверните тесто по продольной стороне, разрежьте его вдоль пополам. Обе части красиво переплетите.
- 6
Шаг 6
6. Переложите плетенку на противень, дайте ей постоять еще 10 минут. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут, затем снимите с противня и остудите.
- 7
Шаг 7
7. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и ромом, полейте этой пропиткой еще теплую плетенку.