Плетеная пицца с начинкой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Тесто для пиццы сделайте по любимому рецепту, у меня есть универсальный рецепт, для любой пиццы: 0,5 стакана молока, 15 г свежих дрожжей, сахара и соли по щепотке, 1,5-2 стакана муки. В рецепте я использую один вида сыра, но это не обязательно, можно внутрь положить тертую моцареллу, а сверху присыпать тертым пармезаном. Из данного количества продуктов можно сделать 2 большие плетенки. Давайте посмотрим,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, подготовьте продукты для пиццы: тесто, колбасу и сыр. Я заранее приготовила масло с рубленым чесноком и зеленью, им буду смазывать пиццы перед выпечкой.
- 2
Шаг 2
Натрите сыр на крупной терке, небольшую часть натрите на мелкой терке, это для посыпки сверху. Копченую колбасу порежьте мелкими кубиками. Смешайте сыр и колбасу.
- 3
Шаг 3
Тесто (300г) разделите на 6 частей, каждую раскатайте в длинную тонкую полоску. На каждую полоску положите начинку из сыра и колбасы.
- 4
Шаг 4
Аккуратно защипните край. Переверните полоски швом вниз.
- 5
Шаг 5
Из трех полосок сплетите косичку. С двух сторон хорошо защипните края.
- 6
Шаг 6
Противень застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Перенесите косички на противни, сверху хорошо смажьте маслом с чесноком и петрушкой, далее щедро посыпьте тертым сыром.
- 7
Шаг 7
Запекайте пиццу при 180 градусах минут 25-30, смотрите по своей духовке. Пиццу подавайте горячей к столу!