Горячие блюда
Плескавица с сыром
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сегодня мы будем готовить не классический вариант, а плескавицу с начинкой в виде сыра. Вы можете взять твердый сыр, фетаксу или брынзу. Если не любите базилик, то просто не добавляйте его или замените да другую зелень. А вот паприка будет здесь уместна! Говядину можно заменить на телятину. Жарить плескавицу лучше всего на чугунной сковороде Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Добавьте в фарш мелко нарезанный лук, соль и газированную воду. Перемешайте и уберите в холодильник на два часа.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте нарезанный сыр, паприку, базилик и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Разделите фарш на 2 части. Сформируйте 2 котлеты.
- 5
Шаг 5
Обжарьте до готовности с двух сторон.
- 6
Шаг 6
Подавайте сразу.
- 7
Шаг 7
Готово.