Плечо ягненка на гриле
Описание
Правильно приготовленное плечо ягненка на гриле - безумно вкусное. Мясо должно быть свежим, а запекать плечо лучше на небольшой огне. Мариновать плечо ягненка в розмарине, чесноке, чили и меду рекомендую не меньше ночи, а еще лучше - сутки
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Замочите чили в миске с водой.
- 2
Шаг 2
2. Почистите чеснок, промойте розмарин. Измельчите розмарин и чеснок ножом.
- 3
Шаг 3
3. Натрите плечо рубленым чесноком с розмарином.
- 4
Шаг 4
4. Когда чили размякнет, порубите его также.
- 5
Шаг 5
5. Измельченный чили смешайте с медом.
- 6
Шаг 6
6. Смажьте плечо ягненка медом с чили.
- 7
Шаг 7
7. Плечи заверните в пластиковый пакет или пищевую пленку и отправляйте в холод на ночь мариноваться.
- 8
Шаг 8
8. Выпекать плечо ягненка надо на медленном огне гриля в течение 90 минут, переворачивая, не протыкая мясо.
- 9
Шаг 9
9. Плечо ягненка на гриле готово!