Плавленный сыр
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Такой сыр готовится легко и просто. Его вкус поражает своей нежностью, главное следовать пошаговой инструкции. В самом конце в сырную массу можно добавить мелко нарезанную ветчину, свежую зелень или вяленые помидоры, например Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле нагрейте молоко до горячего состояния, но не кипятите. Затем выложите в него творог и постоянно помешивая, дайте массе свернуться.
- 2
Шаг 2
Переложите творог в марлю и дайте стечь лишней жидкости.
- 3
Шаг 3
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте соду и соль.
- 4
Шаг 4
Переложите творог в кастрюлю, добавьте масло, дайте покипеть массе в течение 10 минут.
- 5
Шаг 5
Затем снимите кастрюлю с огня, добавьте в массу взбитое яйцо и перемешайте. Перелейте в форму и поставьте в холод до застывания.