Плакия
Описание
Предлагаю вашему вниманию рецепт довольно простого в приготовлении и дешевого в плане стоимости ингредиентов, но очень вкусного блюда - плакия. Плакия, как я уже писал выше, является традиционным болгарским блюдом, хотя я знаю, что оно также популярно в Греции и на Кипре. Если любите овощные блюда или хотите устроить разгрузочный день - плакия подойдет как нельзя лучше :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот наши ингредиенты - как видите, овощи да яйца.
- 2
Шаг 2
Берем форму для выпекания, застилаем ее фольгой, сверху выкладываем нарезанный ломтиками кабачок.
- 3
Шаг 3
Лук, перец, чеснок и зелень мелко рубим и делаем своеобразный салатик. Этот салатик укладываем поверх кабачков.
- 4
Шаг 4
На салат сверху укладываем еще один слой кабачков, а на них - слой пластинками нарезанных помидоров.
- 5
Шаг 5
Яйца взбиваем с мукой и уксусом до однородности.
- 6
Шаг 6
Ставим форму для выпекания в духовку, выпекаем овощи 40 минут при 180 градусах, затем заливаем их яичной смесью и выпекаем еще 10 минут при той же температуре. Плакия готова!