Пюре из тыквы на зиму
Описание
Простой рецепт приготовления пюре из тыквы на зиму. Готовить пюре мы будем из: тыквы, сахара, воды, гвоздики и клюквы. Тыкву я брал среднего размера, в народе именуемую - "слепая", из такой лучше всего делать будущею консервацию. В конце варки, не забудьте кинуть пару зернышек гвоздики, это придаст тыкве приятный аромат. Удачи в приготовлении Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тыкву нужно очистить. Вынимаем косточки, удаляем волокна.
- 2
Шаг 2
Мякоть режем кубиками.
- 3
Шаг 3
В большой кастрюле смешайте воду с сахаром, добавьте тыкву. Ставим кастрюлю на огонь, варим до закипания.
- 4
Шаг 4
Из клюквы выдавливаем сок и добавляем в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Когда тыква закипит, добавляем несколько зернышек гвоздики, продолжаем варить 20-25 минут.
- 6
Шаг 6
Теперь нужно слить всю воду с тыквы. Тыкву перемещаем в блендер и превращаем в пюре.
- 7
Шаг 7
Закатываем пюре в стерилизованные баночки.