Пита с ветчиной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления питы с ветчиной в домашних условиях надо подготовить начинку, завернуть ее в лаваш, затем подготовить заливку и разлить ее по рулетам. Далее запекаем лаваш, посыпая его тертым сыром. Все просто Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
куриное филе промываем в холодной воде. Режем на кусочки и опускаем в кастрюлю с водой. Варим на среднем огне в течение получаса.
- 2
Шаг 2
Измельчаем лук.
- 3
Шаг 3
Сыр натираем на терке.
- 4
Шаг 4
Мелко нарезаем ветчину ломтиками.
- 5
Шаг 5
В отдельной миске смешиваем кефир с яичным желтком.
- 6
Шаг 6
Готовим начинку. Смешиваем лук, ветчину, филе, половину сыра. Приправляем все солью и перцем и смешиваем.
- 7
Шаг 7
В каждый кусок лаваша укладываем приблизительно по 200 грамм начинки.
- 8
Шаг 8
Заворачиваем лаваши в рулеты с начинкой.
- 9
Шаг 9
В миску с кефиром и яйцами добавляем муки, приправляем солью и перцем. Мешаем до однородности и заливаем рулеты.
- 10
Шаг 10
Сверху выкладываем тертый сыр. Запекаем все в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут.