Пита с сыром и грибами
Описание
Пита с грибами получается очень вкусной и совсем не сухой благодаря сочности начинки. В начинку, по желанию, можно добавить дополнительно овощи и зелень. А также добавить специи по вкусу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления питы с начинкой. Можно взять готовые, покупные питы, а можно испечь дома самостоятельно.
- 2
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
- 3
Шаг 3
Грибы промойте, обсушите и нарежьте мелко.
- 4
Шаг 4
В оливковом масле обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы, жарьте до румяности. Влейте сливки, доведите до кипения, добавьте сушеный орегано, соль и черный молотый перец. Готовьте с момента закипания сливок 1-2 минуты.
- 5
Шаг 5
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте в сковороду к начинке, перемешайте. Начинка готова.
- 6
Шаг 6
Разрежьте питу пополам, чтобы открылся «кармашек».
- 7
Шаг 7
Наполните кармашки грибами в сливках с сыром. Можно дополнительно положить свежую зелень.
- 8
Шаг 8
Выложите питу с грибной начинкой на разогретую сковороду и прогрейте с каждой стороны по 1-2 минуты.
- 9
Шаг 9
Подавайте сразу горячей.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.