Пирожные с кофейным соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пирожные из обычного печенья могут стать настоящим кулинарным шедевром Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сделать пирожные. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму маслом и посыпать мукой, отложить в сторону. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Как только растает, снять с огня и перемешать с сахаром венчиком. Добавить яйца, по одному за раз, и быстро взбить. Добавить ванильный экстракт и перемешать. В небольшой миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Добавить мучную смесь в кастрюлю и тщательно взбить до однородности. Выложить в форму печенье. Влить половину теста сверху и разровнять.
- 2
Шаг 2
2. Выложить сверху оставшееся печенье, снова залить тестом и разровнять.
- 3
Шаг 3
3. Выпекать пирожные от 28 до 33 минут. Дать полностью остыть, прежде чем подавать. Сделать соус. Смешать кофе, сахар и какао в небольшой кастрюле. На сильном огне довести до кипения, помешивая иногда. Уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение примерно 30 секунд. Снять с огня и взбить с шоколадными чипсами и сливочным маслом. Перемешать с ванильным экстрактом. Дать постоять не менее 1 часа перед подачей.
- 4
Шаг 4
4. После того, как пирожные остынут, полить их кофейным соусом. Сверху выложить печенье и снова полить соусом.
- 5
Шаг 5
5. Подавать с мороженым.