Пирожное
Описание
Пирожное "Зимняя вишня" – очень универсальный десерт, так
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желе всыпьте в глубокую тарелку. У меня малиновое желе, можно взять любое.
- 2
Шаг 2
Влейте кипяток, размешивайте, пока желе полностью растворится.
- 3
Шаг 3
Разлейте желе по чашкам, наполнив их на треть. Теперь отправьте чашечки в холод для застывания.
- 4
Шаг 4
Для бисквита отделите белки от желтков.
- 5
Шаг 5
Белки взбейте до устойчивых пиков, добавив щепотку соли, и постепенно добавляйте сахар.
- 6
Шаг 6
Когда белки будут пышными и снежно-белыми, пришла очередь желтков. Добавляйте их по одному, не переставая взбивать.
- 7
Шаг 7
Затем аккуратно добавьте муку и какао, перемешайте лопаточкой.
- 8
Шаг 8
Влейте тесто в формы, и отправьте выпекаться в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекается бисквит минут 30.
- 9
Шаг 9
Пока бисквит выпекается, займемся средним йогуртовым слоем. Всыпьте желатин в глубокую посуду и залейте кипятком. Размешайте до однородности.
- 10
Шаг 10
Добавьте шоколадный йогурт, размешайте все до однородности.
- 11
Шаг 11
Ягодное желе в чашках уже немного схватилось, пора добавлять желе из йогурта. Наполните еще одну треть чашки и отправьте на холод.
- 12
Шаг 12
Бисквиты достаньте из духовки, остудите и пропитайте ягодным сиропом.
- 13
Шаг 13
Бисквиты уложите сверху на йогуртовый слой, немного надавив рукой. Бисквит должен немного утонуть в йогурте. И снова минут на 20-30 поставьте в холод.
- 14
Шаг 14
Когда десерт застынет, аккуратно достаньте пирожное из чашек, посыпьте кокосовой стружкой. Наслаждайтесь, десерт готов!