Пирожное с варёной сгущёнкой
Описание
Для меня пирожное с вареной сгущенкой - это вкус моего детства. Похожими пирожными меня баловала бабушка, когда я был маленькими. Сейчас я вырос и, несмотря на невероятную калорийность этого пирожного, все равно время от времени готовлю себе это пирожное по бабушкиному рецепту :) Попробуйте и вы! Самое сложное здесь - это остановиться, когда начал есть :) Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, чтобы не было никакой путаницы, сразу показываю все наши ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Берем миску, кладем туда соль и сметану.
- 3
Шаг 3
Соду гасим уксусом и тоже добавляем в миску.
- 4
Шаг 4
Добавляем муку, ванильный сахар, корицу. Хорошенько смешиваем при помощи миксера.
- 5
Шаг 5
Добавляем кубиками нарезанный маргарин, продолжаем месить тесто.
- 6
Шаг 6
Хорошенько смешав все ингредиенты, кладем смесь на присыпанную мукой рабочую поверхность и месим тесто. Получившееся тесто делим на 3 равные части, каждую из которых скатываем в шарик. Ставим наши шарики в морозилку на 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
Затем раскатываем наш колобок в пласт, выкладываем его на противень, прокалываем вилочкой в нескольких местах - и в духовку, разогретую до 175 градусов, на 20-25 минут.
- 8
Шаг 8
Готовый корж сразу же смазываем сгущенкой (треть банки на каждый корж). Аналогичную процедуру проделываем с остальными коржами. Формируем трехслойный тортик.
- 9
Шаг 9
Придаем торту ровную прямоугольную форму, обрезая края. Края измельчаем в крошку, посыпаем ими наше пирожное. Красивое пирожное ставим в холодильник на пару часов, а лучше - на ночь, после чего оно будет готово к употреблению.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.