Пирожное
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Нежные шоколадные коржи прекрасно сочетаются с абсолютно любым вареньем, так что это пример довольно универсальной выпечки. В домашних условиях - это то, что нужно :) Пирожное, кстати, выглядит достаточно аппетитно, чтобы подать его даже на праздничный стол. Рекомендую рецепт на заметку Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сметану с примерно третью сахара взбейте миксером.
- 2
Шаг 2
2. Часть сахара взбейте с яйцами до пышности.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно соедините какао, оставшийся сахар, соду. Для аромата можно добавить ванилин.
- 4
Шаг 4
4. Соедините содержимое всех мисок и взбейте до однородности, постепенно всыпая просеянную муку.
- 5
Шаг 5
5. Вылейте тесто на противень и выпекайте корж около получаса в разогретой до 180 градусов духовке.
- 6
Шаг 6
6. Готовый корж немного остудите, разрежьте пополам. Один корж смажьте любимым вареньем, накройте вторым.
- 7
Шаг 7
7. Для приготовления глазури в кипящее молоко добавьте сливочное масло, сахар и какао. Тщательно перемешайте, снимите с огня и вылейте сверху.
- 8
Шаг 8
8. Нарежьте порционными кусочками, дайте глазури застыть и можно подавать к столу.