Пирожное
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень важно, чтобы в десерте было правильное сочетание теста и начинки, это касается любой выпечки. Такие пирожные отлично заменят торт или популярные капкейки. После выпекание бисквит нужно хорошо остудить, а затем выкладывать начинку. Можно воспользоваться формой для выпечки или сделать корж в большой форме и вырезать необходимые фигурки
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Выложите в миску 180 грамм сливочного масла и добавьте сахарный песок.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте масло с сахаром, затем добавьте ванильный экстракт.
- 3
Шаг 3
3. По одному вбейте куриные яйца, хорошенько перемешивая после каждого.
- 4
Шаг 4
4. В другую миску просейте муку, добавьте к ней разрыхлитель, соль.
- 5
Шаг 5
5. Переложите мучную смесь в масляную, затем аккуратно перемешайте тесто лопаткой.
- 6
Шаг 6
6. Выложите тесто в смазанные маслом формочки для выпечки кексов, заполнив их не до самого края.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 12-15 минут.
- 8
Шаг 8
8. Аккуратно переложите полученную выпечку из формы на решетку.
- 9
Шаг 9
9. Тем временем сделайте крем: в миску выложите оставшееся сливочное масло, добавьте к нему сахарную пудру, молоко.
- 10
Шаг 10
10. Взбейте все хорошенько миксером.
- 11
Шаг 11
11. Переложите крем в кондитерский мешок, можете просто намазать его ложкой.
- 12
Шаг 12
12. Остывшие бисквиты разрежьте поперек.
- 13
Шаг 13
13. Отсадите на одну половинку небольшое количество крема.
- 14
Шаг 14
14. Полейте крем малиновым вареньем, можно клубничным.
- 15
Шаг 15
15. Накройте крем второй частью бисквита и посыпьте сахарной пудрой. Готовые пирожные можете сразу подавать или отправить в холодильник в контейнере.